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Octubre trajo condiciones atípicas para el trigo en buena parte del área sembrada. A los muchos días nublados y la falta de radiación solar se sumaron heladas inesperadas, cuyos daños todavía no pueden medirse.
Entre el 17 y el 19 de octubre se registraron heladas agronómicas, con temperaturas de 3°C o menos, en la región triguera central. En el norte de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba no fueron muy prolongadas, un dato clave porque cuantas más horas dura una helada, mayor es el daño.
«La masa de aire frío se va hacia los lugares más bajos, en la jerga se habla de bajos heladores», explicó Francisco Dipane, investigador de la Chacra Barrow del INTA. Por eso, dentro de una misma zona, los valles sufren más que las lomas.
El problema es que en la región central las heladas llegaron cuando las plantas ya estaban en floración o tenían las espigas emergidas, una etapa en la que pueden causar importantes perjuicios. «En general, recién una semana o diez días después de la helada se empieza a ver el efecto», detalló Dipane, y mencionó la posible falta de flores y de órganos fértiles para formar el grano. En la zona sur, en cambio, los cultivos todavía no habían florecido y se cree que el daño fue menor.
Las bajas temperaturas, los días nublados y las muchas horas de humedad en las hojas también favorecieron algunas enfermedades. Hay una alta incidencia de mancha amarilla en lotes con secuencia trigo/soja, mientras que la roya amarilla aparece con incidencia moderada y la roya de la hoja, baja. En el norte bonaerense y el sur de Santa Fe ya se aplicaron fungicidas.
Según el INTA Pergamino, el estado actual del cultivo en su zona es bueno, y la cantidad y el peso de los granos dependerán de cómo evolucione el clima en lo que resta de octubre y en noviembre.
Pese a todo, la Bolsa de Comercio de Rosario estimó para la región núcleo un rinde de 43,6 quintales por hectárea, 5 por encima del promedio de los últimos cinco años. Con 1,6 millón de hectáreas sembradas, la producción alcanzaría 6,7 millones de toneladas, casi un 60% más que el promedio. Aun así, los técnicos advierten que el trigo «es una carrera con obstáculos» hasta la cosecha.
